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私房辣豆腐

2008-11-26 15:04:53来源:heylady.com.cn   作者: ggma   阅读:(62)  评论:0

【heylady原创】在温度很低的冬天,还是可以吃些辣味饭菜。在刺激胃口的同时,还可以让血液加速流动。展示一下小厨的私房辣豆腐。
原料:瘦肉馅、豆腐、葱、姜、皮瓣辣酱


放入油,等待油温合适。放入葱姜,煸炒。颜色发黄,而且有香味后,放入肉馅和辣酱。

肉馅煸炒变色,就可以放入豆腐了。

豆腐在锅中进行翻炒,动作要轻柔些,比较容易碎掉。加入少许水,让豆腐充分在锅中炖一下。


水分吸收后,加入酱油,盐,蒜苔进行翻炒。然后出锅,简单又美味!

 

 

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