材料:
低筋粉200克
玉米粉100克 (超市里卖的营养玉米粉)
色拉油120克
白砂糖100克
鸡蛋1个
小苏打2克
食盐 2克
黑芝麻、花生碎适量
做法:
1、将色拉油和糖搅拌均匀成粘稠状,再加入一个鸡蛋和匀
2、面粉+盐+苏打粉筛三次,拌入做法1
3、和均匀面糊后,放入冰箱里冷藏30分钟,松驰面筋
4、将面糊分成每个约30克的小面团搓圆,粘上黑芝麻或者碎花生
5、用大拇指在小面团中间压一下,放入铺好纸的烤盘上,用180度,上下火烤30分钟