这两周体重一直没有增加，一方面是因为听说晚期需要适当控制，另一方面，是由于这闷热难耐的天实在让人难以提起胃口。今天无意翻贝太，看到这道酸辣泡虾，尝试了一下，果然令人食指大动。

    做法相当简单，跟泡椒凤爪差不多，只是多加了柠檬而已。

    步骤

    主要材料：鲜虾，柠檬，泡野山椒，白糖，白醋

    做法：鲜虾去皮，去虾线，洗净后用开水焯熟，捞出，控水，放凉。柠檬一半切片，一半榨汁，与适量野山椒、一勺白糖，少许白醋混合，拌在虾中。密封好，冷藏2小时以上即可食用。

    原菜单用的是青柠檬，据说味道更好。我没有，用黄柠檬代替了。喜欢吃辣的人还可以加入红的朝天椒一起腌制，在特殊时期，俺不能吃太辣的东西，所以就免了。。